201710月1 落花生の天日干し 先日は園芸班への配属でした。落花生を天日で干していますこの後に炒る作業が有るようです。私は選別を担当し、傷のある物や汚れが落ちない物などを選り分ける作業をしました。利用者さんの選別は時間が掛かりますが丁寧な見極めで、良い落花生の製品が出来上がります。落花生の乾いた香り、カラカラという音利用者さんとの共同作業は楽しくも真剣な ひとときです。 「ひとやすみ」カテゴリの最新記事